Le Grand Manuel du Pâtissier

Electre_978-2-501-09978-3_9782501099783Ce livre est LE livre pédagogique par excellence sur toutes les bases de la pâtisserie. C’est un cours sur les bases des gâteaux, entremets et autres douceurs que vous désirez réaliser sans vraiment trouver de recette adéquate. Ici, on vous donne les outils pour créer vos propres desserts.

Chaque recette est expliquée, décortiquée, aussi bien les bases que les gâteaux où elles sont mises en application. Vous n’avez qu’à suivre le guide et vous pourrez réaliser le dessert de vos rêves !

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4 réflexions sur “Le Grand Manuel du Pâtissier

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