Crème anglaise

Même si la première chose qui me vient à l'esprit quand j'entend parler de crème anglaise, ce sont les îles flottantes que faisait ma maman pour les événements spéciaux comme les baptêmes ou autres fêtes familiales, c'est tellement délicieux que l'on peut s'en servir pour accompagner de nombreux desserts! Voici une recette simple, inratable, et … Lire la suite Crème anglaise

Publicités

Petites mousses crémeuses au chocolat

En faisant ma bûche choco poire amandes, j'ai du réaliser une mousse au chocolat mais je n'ai pas eu besoin de toute la quantité préparée pour remplir ma gouttière. Si vous êtes dans le même cas que moi, ne jetez surout pas l'excédent ! Profitez-en pour en faire des petites mousses en coulant ce qu'il … Lire la suite Petites mousses crémeuses au chocolat