Nude cake fraises pistaches sans gluten

A l'occasion de l'anniversaire de ma future belle-mère, mon père m'a demandé de faire un gâteau, et étant tous les 2 intolérants au gluten, il a fallu que je trouve rapidement une idée et une recette de cake sans gluten qui soit bon et qui se tienne bien pour pouvoir réaliser mon nude cake, sans … Lire la suite Nude cake fraises pistaches sans gluten

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Forêt noire

Un classique revisité tellement de fois parce que c'est tellement bon! L'alliance du chocolat avec la cerise et cette crème fouettée vanillée... C'est juste trop gourmand! J'en ai réalisés deux avec des décorations totalement différentes, l'une élégante et plus proche du classique, et l'autre pour l'anniversaire d'un petit bout de 5 ans qui voulait un … Lire la suite Forêt noire

Crème anglaise

Même si la première chose qui me vient à l'esprit quand j'entend parler de crème anglaise, ce sont les îles flottantes que faisait ma maman pour les événements spéciaux comme les baptêmes ou autres fêtes familiales, c'est tellement délicieux que l'on peut s'en servir pour accompagner de nombreux desserts! Voici une recette simple, inratable, et … Lire la suite Crème anglaise