Minis financiers aux noix

Une envie de petit gâteau moelleux pour le petit déjeuner ou pour le goûter m'a poussée à trouver une recette simple et rapide pour déguster au plus vite! Les financiers se sont imposés! Je les ai accompagnés d'une crème anglaise, mais un caramel liquide, du sirop d'érable, ou même un coulis de fruits rouge peuvent …

Fondant au chocolat

Comme on ne peut pas prétendre faire de la pâtisserie sans avoir fait au moins une fois dans sa vie un gâteau, quel qu'il soit, au chocolat, voici ma propre recette de gâteau fondant au chocolat! Amoureux du chocolat, vous allez l'adorer! Très chocolaté, pas trop sucré, juste l'équilibre parfait pour ne pas être écoeuré …

Le Succès de la Poire

Nouvelle recette ! Toujours avec de la poire, mais cette fois, je vous propose un entremet à base de biscuit succès (fait à partir de meringue et de poudre de noix, souvent utilisé comme base d'entremets), et de crème diplomate vanille (crème pâtissière gélifiée dont on allège la texture avec une crème fouettée). Biensûr, vous …